2018 ハンドレッド・エーカー ダーク・アーク カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー

ハンドレッド・エーカーは、投資銀行時代に若くして巨万の富を築いたジェイソン・ウッドブリッジ（Jayson Woodbridge）が1998 年（当時36 歳）に創業したナパ・ヴァレーのブティック・ワイナリーです。ジェイソンは「0 か100 か」のポリシーを定め、「最高品質でなければやる意味がない」と強く信じ、一切の妥協を許さない「完璧」なカベルネ・ソーヴィニョンを生産しています。ハンドレッド・エーカーは、「完璧」を目指して努力をして造られるワインではなく、「完璧」が大前提の、こだわり抜いて醸造されるウルトラ・プレミアム・ワインです。

それぞれの畑に実るブドウは、熟成の進行に合わせて何度にも分けて手作業で収穫を行います。収穫後のブドウは粒単位で人の手によって徹底的に選果され、収穫のタイミング、区画、畑に分けて、それぞれ別々に発酵、プレス、熟成させます。ハンドレッド・エーカーで使われるフレンチオークは、特定の森に育つ木目の細かい木材のみが使われ、最低3 年間自然乾燥させた後にトーストされるハイスペックの樽のみが使われます。全てのワインは最低30 ヶ月の熟成を経て、ジェイソンが完成とみなした物のみが瓶詰め・リリースされます。もちろん、「完璧」でないワインはそもそもリリースされません。

ハンドレッド・エーカー89回の100点満点獲得（PDF）をダウンロードする

<ハンドレッド・エーカー89 回の100 点満点獲得>

ハンドレッド・エーカー(Hundred Acre) のワインは、2002 年から2022 年のヴィンテージにおいて、通算89 回の「100 点満点」を獲得しています。創設者でありワインメーカーであるジェイソン・ウッドブリッジ(Jayson Woodbridge) は、著名なワイン批評家たち(『Decanter』のジョナサン・クリスタルディ、『The Wine Palate』のリサ・ペロッティ= ブラウン、『jebdunnuck.com』のジェブ・ダナック、『robertparker.com』のジョー・チェルヴィンスキー、そして『Robert Parker's Wine Advocate』のロバート・パーカー氏ら)から完璧な100 点満点スコアを授与されるという、類まれな偉業を成し遂げました。

* Jonathan Cristaldi, Decanter

† Lisa Perro‚i-Brown, The Wine Palate

‡ Jeb Dunnuck, jebdunnuck.com

Š Joe Czerwinski, robertparker.com

|| Robert Parker, Wine Advocate

Ž James Suckling, jamessuckling.com