NV スリー・ブロックス カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア

ブラックベリー、煮詰めたブルーベリージャムにカカオやヴァニラのオーク由来の芳醇な香りが感じられます。フルーティーな果実味に、タンニンが溶け込んでおり、バランスが取れています。

スペアリブ、ハンバーガー、焼肉、ラムチョップ、チーズなどに良く合います。

TA: 0.64
pH: 3.66
RS: 0.5

素晴らしい素材が重なりあい、素晴らしいワインが出来上がります。
最終的に完成されたワインだけに集中するのではなく、ワインになるまでのブドウの生育、畑の管理、醸造といった各プロセスにおいて品質への追求を怠りません。スリー・ブロックスに使用されるブドウは、日中と夜間の寒暖差があり、フレッシュな酸を残したままブドウが完熟することが出来る、ブドウ造りに最適な環境から収穫されます。