2020 オーク・リッジ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ロダイ

ダークフルーツとトーストしたオークのアロマが、豊かな黒系果実の香りをもたらします。 スグリやブラックチェリーの陽気な果実味に微かにカラメルやスパイスを感じ、柔らかいタンニンがワインに骨格とバランスを与えています。

2020年は、地域全体で例年より発芽が遅れてスタートした年でした。天候による開花への影響もあり、低収量な品種もありましたが、フレッシュでいきいきとした素晴らしい品質で、糖度が抑えられ、香り高い出来となりました。

オーク・リッジでは、環境に配慮されたサステイナブル農法、全てカリフォルニア州ロダイにある家族所有の自社畑にて栽培されたブドウが使用されています。 温かい日中と冷涼な夜の寒暖差があるロダイは、自然な酸を保ったままブドウを完熟させるのに最適な環境です。

熟成： アメリカンオーク60%とフレンチオーク40%で6ヶ月間の樽熟成

収穫： 9月下旬～10月上旬
pH： 3.59
TA： 6.7 g/L
 

マッジオ＆レイノルズ家が最初に生産したワインがこのワイナリー名と同じ「Oak Ridge」です。彼らが所有する広大なジンファンデルの畑から樹齢120年以上の樹から造られる貴重なワインはじめ、カリフォルニアらしいたっぷりとした果実味が特徴のカベルネ・ソーヴィニヨンが揃っています。