2017 ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジュラン コート・ロティ ラ・ヴァリエール

土壌

樹齢15年。1.75ha。ミカシスト土壌。収穫量40hl/ha。グランド・プラスの畑の下の斜面。

醸造

100%除梗。4週間マセラシオン。500hl樽（新樽70%）にて22ヶ月間熟成。

ワイナリー情報

ジュラン家は昔( 記録では1820 年まで遡れる) からコート・ロティでワインの生産をしており､現在のオーナーであるジャン・ミシェル氏の父親アルフレッド氏は、アンピュイの村長や国会議員を務めた政治家でした｡

1987 年よりジャン・ミシェル氏自身の名前をドメーヌ名として、1990 年代中頃から評価と人気が急上昇し、現在ではコート・ロティ屈指の生産者です。

『ワイン生産においては、ブドウの栽培が最も重要な要素である』と語る氏は、限りなく自然に近い状態で栽培をし、かつ収穫量(24 ～ 30hl/ha) を抑え､完熟健全なブドウを選別し､醸造します。2020 年からはビオロジック製法によりブドウ栽培を行い、新たな挑戦をスタートしています。

新樽比率は30 ～ 100% で12 ～ 24 ヶ月間の熟成。赤はシラー100%( 一部5 ～10% ヴィオニエ混醸)。
白はヴィオニエ100%。現在は2 人の息子も参画し、伝統を守りつつもこれから更なる変革を期待できる生産者です。