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2024 ポンジー・ヴィンヤーズ タヴォラ ピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレー
Pricing
¥4,675 (税込み)
Product description
Ponzi Vineyards Tavola Pinot Noir Willamette Valley
Product details sections
詳細
- 生産国
- アメリカ
- 地方
- オレゴン
- アぺレーション
- ウィラメット・ヴァレー
- ヴィンテージ
- 2024, 2023
- 色
- 赤
- ぶどうの品種
- ピノ・ノワール 100%
カスタマーレビュー
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データ
- 栓
- スクリューキャップ
- 容量
- 750ml
- アルコール度数
- 13.6%
- 商品コード
- PON4PNTA24
- UPC
- 011852040311
- 在庫
- 在庫あり
楽しみ方と保管方法
- ティスティング・ノート
-
親しみやすさの中にも刺激的な魅力を秘めた、躍動感あふれるピノ・ノワール。ジューシーなプラムの果実味に、チェリーの皮を思わせるタンニンが溶け込み、明るい酸味と見事に調和しています。シルキーでありながらエネルギッシュで、ウィラメット・ヴァレーのテロワールを表したような、エレガントさとチャーミングさを兼ね備えています。
生産情報
- ヴィンテージノート
-
2024年は、忍耐のいるヴィンテージでした。長引く春が6 月まで気温を抑制し、芽吹きが遅くなり、開花期間が例年になく長く続きましたが、ゆっくりとしたスタートが結果的にブドウにとって好影響をもたらしました。7 月に熱波が訪れましたが、キャノピーマネージメントがブドウの房を暑さから守り、ブドウのフレッシュさを損なうことなく、完熟することが出来ました。8 月には気候が安定し、涼冷で乾燥した秋へと移行、この好条件により収穫を急ぐ必要がなくなり、きれいな酸を保持しながら、よりハングタイムを確保することができました。フェノール成分が十分に成熟し、複雑性のあるブドウとなりました。
- ブドウ栽培
-
畑
自根の古樹を含む自社畑ブドウ、ウィラメット・ヴァレーの厳選された買いブドウを使用 - 醸造
-
ブドウは全て、選果後、除梗し、5 日間の低温浸漬、発酵は10 日間行われ、一部は仏樽(20 20%新樽 、残りはステンレスタンクにて熟成、澱引きをし、グラヴィティ・フローで瓶詰
ワイナリー
- ワイナリー情報
ディックとナンシー・ポンジは、ワールドクラスのピノ・ノワールを造るという情熱を持って、1960年代後半に若い家族をウィラメット・ヴァレーに移住させました。ブルゴーニュを何度も訪れ、理想的な場所を徹底的に探した結果、彼らはオレゴン州ポートランドの南西にある小さな農場に20エーカーの土地を購入しました。
当時は、誰もピノ・ノワールがよく育つ場所と考えていませんでしたが、ディックとナンシーはウィラメット・ヴァレーの北部の気候がピノ・ノワールに理想的であることに気づきました。そして、1970年にポンジー・ヴィンヤードが設立されました。
ポンジー・ヴィンヤーズは、優れたワイン造りの伝統に揺るぎないこだわりを持ちながらオレゴンの葡萄栽培の品質を高めるよう、新しい改革を行い常に努力をしてきました。この哲学は、25年以上にわたり、ポンジ家の2代目が受け継ぎ、社長のアンナ・マリア・ポンジーとワインメーカーのルイザ・ポンジーが、25年以上にわたって継承してきました。
畑は、シェヘイラム・マウンテンズAVA内に位置している、2020年に許可された新しいAVA、Laurelwood Distric(ローレルウッド・ディストリクト)に拠点を拠点に置いています。
130エーカーのブドウ畑はすべて、持続可能なブドウ栽培と醸造のための世界最高基準である「LIVE Certified Sustainable(ライブ・サステイナブル)」に認定されています。
ポンジー・ヴィンヤーズは、「品種はテロワールと気候にマッチしなければならない」というコンセプトに基づき、オレゴン州の水準を高め続け、全米のトップワインメーカーの最前線に君臨しているのです。
2021 年に、シャンパーニュ・メゾンのボランジェを所有する、
グループ・ボランジェが買収。 2024年ヴィンテージは、グループ・ボランジェによる「未来への投資」が結実した、特別なヴィンテージです。
2024年から醸造責任者として マックス・ブルーニング氏が就任。 ルイーザ・ポンジーと10年以上共に醸造を担い、スタイルを継承。医学部卒という異色の経歴。
畑においては、2023年より、ブドウ剪定界の第一人者 マルコ・シモニット氏を招聘し、樹液の流れを非常に大切にし、樹勢と樹の健全性を高める剪定が、2024年のブドウの出来に大きく貢献しました。
セラーにおいては、小型タンクを増設し、区画ごとのマイクロヴィニフィケーションを実施。2024年からピノ・ノワールには光学式選果機を導入し、最高品質と精密さを追求しています。