2016 シャトー・セネジャック オー・メドック

栓	該当無し
容量	750ml
アルコール度数	13.5%
商品コード	6SNJ4HM--16
UPC	4571642990340
在庫	在庫あり

ティスティング・ノート

シャトー・セネジャック2016は、深い赤色とガーネット色の輝きを呈しています。最初の香りは非常に開放的で、ブラックチェリーやブラックベリーのニュアンスが明確に感じられます。グラスを揺らすと、香りはさらに広がり、複雑な赤い果実のニュアンスと、樽のバニラのような香ばしい香りが調和します。

口当たりは濃厚で豊潤です。非常に良質なタンニンと醸造過程における抽出の適切な管理により、非常に明確な質感が生まれています。セネジャック 2016 は力強さを保ちながら非常にエレガントで、口当たりが長く、滑らかでよく溶け込んだタンニンが特徴です。

このヴィンテージは、シャトー・セネジャックが誇る最高傑作のひとつです。凝縮感と甘美さを兼ね備え、間違いなく素晴らしい熟成の可能性を秘めています。

ヴィンテージノート

2015年から2016年にかけての冬は雨が多く、2016年1月と2月は月間降雨量が150mmを超えました。

4月26日に発生した霜により数百本の樹木が凍結被害を受けましたが、芽吹きは順調に進みました。

生育サイクルは2つの明確な段階に分かれました。

最初の段階は、5月と6月に非常に多い降雨（+20%）があったことで、ブドウの栽培が複雑になりました。

第二段階は7月から9月中旬にかけてで、降雨量が非常に少なく（この期間の降雨量は30mm未満）、深刻な水分不足が発生しました。

9月13日の雷雨（40mm）の後、ブドウの成熟が完全に促進されました。

そこで、10月3日にメルローの収穫を開始し、10月19日に最も収穫時期の遅いカベルネ・ソーヴィニヨンで収穫を終えました。

10月の小春日和のおかげで、区画ごとに、最適な成熟を待つ時間をかけ、制約なく収穫を行うことができました。

ブドウ栽培

セネジャックのブドウ畑は、ピアン・メドック地区を見下ろす高原に広がっています。

かつては男爵領でしたが、16世紀にニコラ・ド・ブロワが最初の所有者となりました。

1999年、ロレーヌ・コルディエがワイナリーを買収して以来、メドック地方の最高級ワインに匹敵する品質へと飛躍的な発展を遂げています。

ロレーヌ・コルディエは、サン・ジュリアンのグラン・クリュ・クラッセ、シャトー・タルボの所有者でもあります。彼女の逝去後、現在は妹のナンシー・ビニョン・コルディエとその家族がワイナリーを経営しています。

 

名称：オー・メドック

面積：40ヘクタール

土壌：深い砂礫質

植栽密度：6600本/ヘクタール

収量：51 hl/ha

平均樹齢：35年

収穫：機械および手作業

2016年収穫：10月3日から19日まで

醸造

タンクの種類：温度調節可能なステンレス製

熟成：12～15ヶ月、30%は新樽で樽熟成

ワイナリー情報

*2024 年 5 月より、2013 年に中島董商店傘下となったパリのワイン商「ルグラ ン・フィーユ・エ・フィス」のネゴシアン部門「ルグラン・エ・アソシエ」。
長年の伝統と圧倒的なクオリティの高さでフランスワイン業界を牽引してきた ボルドーワインを WINE TO STYLE を通して国内のお客様にお届けする新しいプロ ジェクトです。

「ルグラン・エ・アソシエ」はボルドーに拠点を置くネゴシアンです。ボルドー 格付けシャトーのスペシャリストとして、ボルドーのワインビジネスに精通した専門のエキスパートチームがシャトーとの関係構築を積極的に行い、偉大なボルドーワインを世界に広めるべく、日々活動しています。

このコラボレーションにより「ルグラン・エ・アソシエ」がボルドーの自社倉庫で管理・熟成させたボルドーワインを、WINE TO STYLE の商品として継続的に国内に在庫を置き、日本のお客様にスピーディーに直接お届けすることが可能になりました。ご発注は 1 本単位から(特別なケースを除き)、WINE TO STYLE の商品との混載が可能で、熟成ボルドーワインをお気兼ねなく検討いただけるシステムです。取扱シャトーやヴィンテージは随時更新予定で、プレステージ・シャトーの飲み頃ワインを自信を持ってご案内いたします。