2020 ドメーヌ・ド・シュヴァリエ レスプリ・ド・シュヴァリエ ペサック・レオニャン ルージュ

ティスティング・ノート

非常に濃い色調で、中心部は黒みを帯びています。
深みのある熟した香りで、赤系と黒系のベリー類、スパイス、そして新鮮な泥炭の腐植土とヒースの香りが感じられます。
口当たりは濃縮された黒果実の風味と、見事なほど緻密に織り込まれたタンニンが特徴で、松林を思わせるフレッシュな甘草の風味へと発展します。
生き生きとした果実の肉厚感が、これらのタンニンを包み込み、覆います。構造がしっかりとした、凝縮感のあるワインで、長期熟成に耐えることが期待されます。全体的なバランスが非常に良く、偉大なワインにふさわしい仕上がりです。

ブドウ栽培

ドメーヌ・ド・シュヴァリエのセカンドワイン

原産地呼称：ペサック・レオニャン

収穫時期（赤）：9月11日～30日

瓶詰め：2022年5月

醸造

赤ワイン「レスプリ・ド・シュヴァリエ」は、オーク樽で14ヶ月間熟成され、そのうちの3分の1は毎年更新されます。
魅力的なワインであり、メインワインよりも3年から5年早くお楽しみいただけます。

ワイナリー情報

グレーヴ地方の中心地レオニャンに位置するドメーヌ・ド・シュヴァリエは、長い歴史を誇ります。1783年にピエール・ド・ベレームが作成した著名な地図にもその名が記されています。1983年、当ドメーヌはフランスの酒類市場でトップシェアを誇るベルナール家によって買収されました。同家は高級ボルドーワインの主要なネゴシアンでもあります。以来、オリヴィエ・ベルナール氏が経営を引き継ぎ、この傑出したワインの特徴である「調和の精神」と「絶え間ない完璧への追求」を継承しております。

ドメーヌ・ド・シュヴァリエの赤ワインは、ペサック・レオニャンAOCの旗艦ワインとして、ボルドーの格付けワインの中でも最高峰に位置づけられています。そして、ドメーヌ・ド・シュヴァリエの白ワインは、世界最高峰の辛口ワインの一つとして広く認められています。

*2024 年 5 月より、2013 年に中島董商店傘下となったパリのワイン商「ルグラ ン・フィーユ・エ・フィス」のネゴシアン部門「ルグラン・エ・アソシエ」。
長年の伝統と圧倒的なクオリティの高さでフランスワイン業界を牽引してきた ボルドーワインを WINE TO STYLE を通して国内のお客様にお届けする新しいプロ ジェクトです。

「ルグラン・エ・アソシエ」はボルドーに拠点を置くネゴシアンです。ボルドー 格付けシャトーのスペシャリストとして、ボルドーのワインビジネスに精通した専門のエキスパートチームがシャトーとの関係構築を積極的に行い、偉大なボルドーワインを世界に広めるべく、日々活動しています。

このコラボレーションにより「ルグラン・エ・アソシエ」がボルドーの自社倉庫で管理・熟成させたボルドーワインを、WINE TO STYLE の商品として継続的に国内に在庫を置き、日本のお客様にスピーディーに直接お届けすることが可能になりました。ご発注は 1 本単位から(特別なケースを除き)、WINE TO STYLE の商品との混載が可能で、熟成ボルドーワインをお気兼ねなく検討いただけるシステムです。取扱シャトーやヴィンテージは随時更新予定で、プレステージ・シャトーの飲み頃ワインを自信を持ってご案内いたします。