NV アナエ ジン フランセ

ワイナリー情報

ボランジェグループの１ブランドであるアナエは、コニャック地方で蒸留、瓶詰めされた、フランス産のオーガニック・ジンです。

アナエ・ジンのクリエーター兼責任者であるポーリーヌ・ラフェタンは「アナエは、意味のある特別なジンを造りたいという願望から生まれました。オーガニックで敬意と責任をもって造られたジンであることを非常に誇りに思います。」と語っています。

アナエは、上質で力強くエレガント。数多なフランスの職人技が活かされています。そのユニークなレシピは、ブドウ由来のアルコールと、イル・ド・レ（レ島）にて手作業で収穫された野生のマセロンを含む8 種類のオーガニック栽培された原材料を使用します。その中で「マセロン」は、ジンに格別な香りの深みを与えます。

＜アナエの取り組み＞
アナエ・ジンは、テロワール、環境、働く人々を尊重しながら造られました。なぜなら、「本質的なものを育てる」ということは、卓越性を追求するだけでなく、地域経済、環境、生物多様性の保全にも取り組むことを意味するからです。

リサイクル素材：FSC ラベルとリサイクル素材を使用したアナエのボトルは環境に配慮し、二酸化炭素排出量を制限するように設計されています。そのデザインは再利用に適しており、資源の無駄を制限すると考えられています。

ミツバチ：ミツバチがいないと受粉はほぼ行われず、ジン造りに必要な原材料は消えてしまいます。生物多様性の保護は、アナエ・ジンとそのパートナー達のDNA に組み込まれていますが、さらに前進して明日への具体的な取り組みを行うために、地元の養蜂家と協力して蜂の巣箱を設置することを選択しました。

ポーリーヌは「ミツバチは生物多様性にとって不可欠です。植物種の 80% 以上がミツバチに依存しています。彼らは絶滅危惧種であるため、私たちが行動を起こし、養蜂家と協力することが重要でした。」と話しています。