ロワールのワイナリー
ドメーヌ・ド・ラ・ピエール・グラヴェ
当主のPhilippe Guyonnet / フィリップ・ギヨネは、シュナン・ブランの立役者として名高いDomaine de la Taille Aux Loups /ドメーヌ・ド・ラ・タイユ・オー・ルーの Jacky Blot / ジャッキー・ブロ に感銘を受け、ワイナリー設立時には指示を仰いだ。謙虚な性格を持ち、その分野の専門家に対しても躊躇なくアドバイスを求める姿勢が好印象。いまでも国家最優 ...
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ドメーヌ・ド・ラ・ルレティエール
Domaine de la Rouletière
ヴーヴレのアペラシオンに位置し、畑の近くにはトゥールの街や数々の古城があります。 ヴーヴレのアペラシオンは、ユネスコの世界遺産に登録されているロワール渓谷の右岸に広がります。アペラシオンはトゥールの東側に位置し、7 つのコミューンに、2,200ha 広がっています。我々は地域のブドウ畑の発展、サン・マルタン (Saint Martin) へのシュナン・ブランの導入、アベイ・ド・マルムティエール ...
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フェイ・ドム
Fay d’Homme
大西洋にほど近いフランス北西部の産地 ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ。地球温暖化の影響をポジティヴに受け、その価値が改めて見直されており、今や世界中の真のワイン愛好家からも注目されるエリアとなりました。 フェイ・ドムはヴァンサン・カイエが運営する家族経営の小規模ドメーヌ。現在自社畑を25ha所有しており、1986 年からワインを手掛けています。今や多くの若いヴィニュロンにインスピレーション ...
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ユベール・ブロシャール
Hubert Brochard
■ 1900 年以来引き継がれるファミリースピリット このワイナリーの歴史は、エメとユベール・ブロシャール夫妻がそれぞれの両親の跡を継いだことから始まります。当時の多くの家族と同様に、彼らの毎日の活動は非常に多様で、畑仕事、ブドウ栽培、農場管理、そしてヤギを飼育を行っていました。彼らの一人息子のアンリは、当然のように両親の後を引き継ぎ、その後出会ったテレーズと結婚しました。二人で農場とブドウ畑を ...
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ラングロワ
Langlois
ラングロワが造るクレマン・ド・ロワールには、厳格さとこだわりがあります。ロワールのテロワールについての豊富な知識と、何十年にもわたって謙虚に磨かれた職人技により、稀有なフィネスを作り上げています。伝統的な手法を用いた丁寧な仕事が、無限の軽やかな泡立ちを通してシュナンを表現します。 ■大切にされているテロワール 自社畑を持つことはその土地とのつながりを表し、品質を保証する ...
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