ランゲ
カ・ヴィオラ
Ca'Viola
イタリアのワイン専門誌『ガンベロ・ロッソ』において2002年最優秀エノロゴに輝いた、ジュゼッペ・カヴィオラ氏が自ら経営をするカンティーナです。ピエモンテを中心に、多い時で約30のカンティーナのワインのコンサルタントを請け負うなど、その才能はイタリア国内屈指であり、今や、偉大な醸造家としての地位を確立しました。 畑はバローロ地区でもっとも力強いワインを産出するセッラルンガ・ダルバの東のモンテルーポ・アルヴェーゼに約9ha所有しており、ワインの酒質もセラルンガに似たものとなります。畑は、3ヶ所のパーセルに分かれています。ボルミアとエルザにバルベラとネッビオーロを植え、バルトゥロットにドルチェットを植えています。標高はそれぞれ約400mで南および南西向きの急斜面です。石灰質と粘土質 ...
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パスカーレ・ペリセッロ
Pasquale Pelissero
ペリセッロ家は、バルバレスコ・ネイヴェの小さな集落である「ペリセッリ」に因んだ名前を持つ、ネイヴェに深いルーツのある一家です。また、ネイヴェで自社ワインを瓶詰め販売した最初の生産者の一人でもあります。 この小さな家族経営のワイナリーの歴史は、1921年、先々代のジュヴァンニ氏が、歴史ある農園「カッシーナ・クローザ」を購入したことから始まります。彼が購入するまではネイヴェの貴族であるコンティ家が所有していたほど古く、宝物のように扱われていた農園でした。現在でもネイヴェで最高のぶどう畑の中心に位置付けられており、この地域の他の生産者がよく訪れる場所でもあります。 その後、ジュヴァンニ氏の息子パスカーレ氏が当主になり、ワイナリーは更に革新します。パスカーレ氏は、ぶどう畑とセラ ...
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ソリ・デッラ・ソルバ
Sorì della Sorba
「ソリ・デッラ・ソルバ」はカリフォルニアワイン業界のサラブレッド、カルロ・モンダヴィ（Carlo Mondavi）とカルロのフィアンセであるジョヴァンナ・バグナスコ（Giovanna Bagnasco）がイタリア ピエモンテ州のディアーノ・ダルバ（Diano d'Alba）に設立したワイナリーです。 カルロは「カリフォルニア・ワインの父」と呼ばれるロバート・モンダヴィの孫にあたるモンダヴィ家4 代目の醸造家です。カルロは幼い頃からロバート・モンダヴィ・ワイナリーやオーパス・ワンでワインに触れ、父ティム・モンダヴィが2005 年にナパ・ヴァレーでスタートした「コンティニュアム・エステート（Continuum Estate）」では、栽培、醸造、販売、及びマーケティング等、 ...
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