2005 シャトー・シャス・スプリーン ムーリ

濃密なルビー色、明るく濁りなし。ミントの爽やかさを基調に、赤い果実（チェリー、ブラックカラント）の濃厚な香り。ほのかなオークのニュアンス。ストレートで活気あるアタック。チェリーとカカオ豆の風味。滑らかな口当たり、まろやかなタンニン、きめ細かな質感。バランスと力強さ。

長い余韻 - 熟成向き

2005年は、ボルドーの中では冬から秋にかけての気候が極めて乾燥していたことから、高品質なヴィンテージとなりました。春の終わりから続く夏は暑く、日照は豊富でしたが、猛暑にはなりませんでした。8月には昼夜の温度差が果実の成熟を促し、アルコール度数を上昇させることなく、糖分と酸味の絶妙なバランスをもたらしました。9月に入ると夏の気温が徐々に低下し、このバランスを確立すると同時に、収穫を早期かつ順調に進める条件が整いました。

収穫日

メルロ：9月19日～30日

カベルネ・ソーヴィニヨン＆プティ・ヴェルド：10月5日～15日

*2024 年 5 月より、2013 年に中島董商店傘下となったパリのワイン商「ルグラ ン・フィーユ・エ・フィス」のネゴシアン部門「ルグラン・エ・アソシエ」。
長年の伝統と圧倒的なクオリティの高さでフランスワイン業界を牽引してきた ボルドーワインを WINE TO STYLE を通して国内のお客様にお届けする新しいプロ ジェクトです。

「ルグラン・エ・アソシエ」はボルドーに拠点を置くネゴシアンです。ボルドー 格付けシャトーのスペシャリストとして、ボルドーのワインビジネスに精通した専門のエキスパートチームがシャトーとの関係構築を積極的に行い、偉大なボルドーワインを世界に広めるべく、日々活動しています。

このコラボレーションにより「ルグラン・エ・アソシエ」がボルドーの自社倉庫で管理・熟成させたボルドーワインを、WINE TO STYLE の商品として継続的に国内に在庫を置き、日本のお客様にスピーディーに直接お届けすることが可能になりました。ご発注は 1 本単位から(特別なケースを除き)、WINE TO STYLE の商品との混載が可能で、熟成ボルドーワインをお気兼ねなく検討いただけるシステムです。取扱シャトーやヴィンテージは随時更新予定で、プレステージ・シャトーの飲み頃ワインを自信を持ってご案内いたします。