2023 ヴィーニャ・コボス・フェリーノ カベルネ・ソーヴィニヨン メンドーサ

ルビーレッド色、赤ピメント、フレッシュな赤系果実、微かなバニラ。凝縮感のあるミディアム フルボディ、噛み応えのあるタンニン、生き生きとしたフィニッシュ。

2023年は年間を通して霜、雹、干ばつ、熱波などの影響があり、 1960 年以来、「収穫量が最も少ない」という記録の年だった。収穫時にはブドウ畑を毎日歩き回り、注意深く観察して最適な収穫時期を見極めた。結果、とても健全に果実が成熟し、品種の個性が感じられる素晴らしいワインが生まれた。

手摘み
2023 年3 月2 2 日～4 月2 6 日

アぺレーション
ルハン・デ・クージョ 77%
ヴァジェ・デ・ウコ 23%

手作業で房選り、ステンレスタンク発酵、100 自然に発生するMLF 、フレンチオーク樽（新樽9 %%）で12 ヶ月熟成、無清澄で2024 年6 月に瓶詰め。

標高の高いアルゼンチンの土地の個性を紹介するのに最も相応しいワインです。
ヴァラエタルの個性とテロワールが表現されたフェリーノは、ルハン・デ・クージョやヴァジェ・デ・ウコの地域で育った、異なるブドウのエッセンスを極限まで表現し、凝縮感と素晴らしい果実、エレガントな酸味を持ったピュアなワインです。シャルドネ、マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨンを生産し、リーズナブルな価格帯のプレミアム・ワインです。