2024 エコ・バランス オーガニック・ロゼ　ヴァレ・デル・ラペル

ティスティング・ノート

明るさのある淡いピンク。チェリーや黒スグリのような、フルーティーな香りがあります。ボディはしっかりしていて、口当たりは絹のようになめらかでエレガントです。驚くほどフレッシュでフルーティー、そしてバランスが取れた味わいがあります。繊細で飲み心地が優しいロゼ・ワインです。

ペアリング

アペリティフとして単体でも、または寿司やクリーミーなチーズ、スパイスのきいたエスニックフードなどとの相性抜群です。

土壌

土壌： 河床に関連した土壌で、深度のある粘土質の堆 ロームで、そのため保水力があり、ブドウの完熟に適している

ブドウ栽培

気候： 半湿潤地中海性気候で、高温の日中と温和な夜間が特徴で、また近隣のカチャポール川が、夏場の夜間の気温を低下させるのに役立っている

ワイナリー情報

有機栽培のブドウだけから造られた、高コストパフォーマンスのワインがエコ・バランスです。有機栽培移行中であったビオビオ・ヴァレーのピノ・ノワールが、2016 年ヴィンテージより有機栽培の認証が下り、ようやく全ての品種が有機栽培ブドウ使用のワインとなりました。

地球にやさしく、環境の保全・維持の関心により生まれたエコ・バランスは、毎日のリラックスした楽しみのために造られた高品質ワインです。