マルゲリト・デュパスキエ

ジェローム・ボナムールが指揮をとる、サステイナブルなワイン造りを実践するドメーヌ。ブルゴーニュの南部に広がるコート・シャロネーズのアペラシオン リュリーとメルキュレイの17ha から、HVE認証を取得するワインを手掛けています。畑の下層部には粘土石灰質土壌で、表土には多くの石が見られます。伝統を守りながら、最新の醸造設備を使って、高品質ワインを安定的に生産しています。