ラングドックのワイナリー
ドメーヌ・ド・ラ・グランジュ・デ・ペール
Domaine de la Grange des Pères
ラングドックのアニアーヌに位置するドメーヌです。 “ グランジュ” とはフランス語で納屋や穀物総倉庫を意味します。 ヴァイエ家はこの地に 1963 年に移り住み、 ブドウと穀物の栽培を行ってきました。今も残るグランジュは、 もともとベネディクト派の納屋として実際に使われていました。 1988 年にはローランとベルナール ・ ヴァイエの兄弟が畑を受け継ぐことにな ...
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ドメーヌ・ド・ラ・モット
Domaine de la Motte
フィトゥ、コルビエールのほど近く「ナルボンヌ」にある家族経営のドメーヌ。古代遺跡のごく近く、オード川のほとりの畑は、粘土質と石灰質の混ざった土壌です。地中海性気候のこの地は、病害を回避できる強い風、適度な気温差などぶどうにとって最良の畑です。北から吹く冷たい風により、湿気になりにくく、朝夕の海風により、フレッシュさと酸を残したバランスの良いワインが出来上がります。 栽培するぶどうは南仏 ...
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ルイ・マックス & ダヴィド・デュバン
Louis Max & David Duband
ダヴィド・デュバンと、メゾン・ルイ・マックスのコラボレーションで生まれたブランド。 生まれ故郷のジョージアから、ラングドックを経てブルゴーニュへ。ルイ・マックスは、1859 年以来新しいものを見つけ、見極め、ブルゴーニュやその他の産地から最高のワインを吟味することを続けてきました。彼の果敢さによりブルゴーニュのノウハウはラングドック地方にも伝わることになります。このことはブルゴーニュで1991 ...
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