サヴォワのワイナリー

フィリップ・ヴィアレ
Philippe Viallet

フランス東部にあるサヴォワは、イタリアとスイス国境を接する山の多い地域です。栽培面積は2,100haと小さな産地ですが、認定品種が25種と多様なワインが産出されます。フランス国内での人気が高いため輸出量は全体の5%とごくわずか。そのため知名度は高くありませんが、テロワールをダイレクトに感じることが出来るクリアで高品質なワインの産地で、多くの星付きレストランでも採用されています。ヴィアレ家の家族経営 ...